ミンスパイ（クリスマススイーツ２０２３） – 海外で働くワーママのトライリンガル子育て
イギリスの義理の実家へ来ています。
私のスーツケースが届かないと言うハプニングを除いては無事に着きました。プレゼントだけを詰めたスーツケースは無事に届きました。スーツケースの到着日が不明なので、必需品を買いに走り回りました…。（自他共に認めるお買い物が大好きな私ですが、必要のない必需品を買う事は苦痛でした。）
イギリスのクリスマススイーツと言えばミンスパイとクリスマスケーキとクリスマスプディング！
今日はミンスパイをご紹介。ドライフルーツがたっぷり詰まったパイ。
バターにお砂糖とブランデーを混ぜた、その名の通りのブランデーバターと一緒に頂きます。
お酒がお好きな方はポートワインやデザートワインも一緒にどうぞ。
とても美味しかったです。お義母様、ありがとうございます。
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