GW最後。細い筍とフキ – being mindful
富山旅行から戻ってからのGW最後の3日間は…
身体を整えるためにヨガクラスを複数本/日受け、
部屋を掃除し、寝具を洗濯して、
また慌ただしく始まるであろう日々に対応する準備を整えてました。
十分な休息を取って、かつインナーもアウターも筋肉が整ってくると、気分も爽快！
頑張れそうな気がしてくる。
そんな中で食べていたもの😆
細竹の子の皮を剥き、10分ほど湯がいたら、フキの水煮を加えて出汁を追加。
味が染み込んでから、冷やしたら。
大好きな冷やしおでん。
夏並みの陽気で外が暑いから、冷やした前菜が美味しいわ〜
